甘酒をつくって女子力アピールをしてみた件。


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そう、今までのわたしは
「甘酒がつくれる」→「女子力高い」
みたいなイメージでした。

栄養価が高く身体に良い事は分かっていたのですが、
甘酒の味が苦手で・・・。
冷たい甘酒ならまだ飲めるのですが、
温めたのは本当に苦手で・・。

だから興味はあるけど
「・・・自分にはないかな・・」
と思っていました。

けど先日、
この番組を見て
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今日から発酵ライフ

凄く簡単に甘酒を作っていて
とても興味深く、

テキストも買って

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「甘酒を作ってみよう!」
とチャレンジしてみました。

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テキストには発酵食品について
可愛いイラスト付きで勉強できる仕組みになっています。

番組を司会進行している藤原紀香さん、
ドランクドラゴンの塚地さんも良い感じの雰囲気です^^

番組内では
ポットを使って甘酒を発酵させていましたが、
家に適度なポットもなく・・・。
でも作ってみたくて、
スーパーで甘酒の材料の米麹を買いに行ったら

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パッケージの裏面に
これまた簡単な作り方が!

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後から調べたら、
クックパッドなどでも色んな作り方が
掲載されていました。

今回はこのパッケージ裏面に書かれた
説明を元に作ってみることに・・・。

この作る過程の写真も撮影したのですが
イマイチだったので
絵で何となく表現すると、

炊飯ジャーの保温機能を使って
甘酒を発酵させるのですが、
自分の中では失敗する気しかしなくて
半信半疑でした・・・。

本当にこんなんでできるんかな・・・。

と思って、
途中かき混ぜる為に
炊飯器に被せてある
布巾をとってみると・・・。

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本当に発酵してる!
しかも甘い!
甘いよ!
さっきまでただのお粥だったのに!

これは出来上がるのが楽しみ・・・。

そしてできたのがこちら・・・。
じゃん。

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たくさん作れました(笑)

でも私・・・
甘酒苦手だからな・・・。
作ったのはいいけど
全部飲みきれるのかな・・・・。

水で薄めて・・・。
ひと煮立ちさせて・・。

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お!
あっさりしていて美味しい!
優しい甘味!

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凄い凄い!
できた~^^

 

朝はNHKの番組でお勧めの飲み方として
紹介されていた通り、
イチゴと甘酒をブレンダーで混ぜて
飲んでみたらスムージーみたいで美味しかったです^^

他にも煮物料理にも使うのもおすすめだそうです^^

いやぁ~為になる為になる。
NHK大好きだ。

翌週は私の大好きな納豆について紹介するみたいです。

これからしばらくは発酵食品にはまってしまいそうです^^

東京都東久留米市在住のフリーのWEB/グラフィックデザイナー。
一児の母。
日々一日、丁寧に暮らすことが好き。
家族で過ごす時間をこよなく愛する。
【趣味】クラシックバレエ・アロマ・犬の散歩・犬のシャンプー・家庭菜園・娘の髪の毛を結ぶ事。
【好きな時間】ぼーっとしている時間

2016-04-15 | Posted in Lifestyle, キッチンだよりNo Comments » 

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